เมื่อเร็ว ๆ นี้ สำนักงานทั่วไปของคณะกรรมการกลางพรรคคอมมิวนิสต์จีนและสำนักงานสภารัฐบาลได้เผยแพร่ "แผนปฏิบัติการประหยัดอาหารและต่อต้านการสูญเสียอาหาร" (เรียกสั้น ๆ ว่า "แผนปฏิบัติการ") เจ้าหน้าที่ที่รับผิดชอบจากคณะกรรมการพัฒนาและปฏิรูปแห่งชาติได้ให้สัมภาษณ์เกี่ยวกับ "แผนปฏิบัติการ" และตอบคำถามของนักข่าว.

เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องจากคณะกรรมการพัฒนาและปฏิรูปแห่งชาติได้แนะนำว่า "แผนปฏิบัติการ" ได้เสนอให้มีการสร้างความตระหนักว่าการเพิ่มผลผลิตต้องอาศัยการประหยัด และการประหยัดคือการเพิ่มผลผลิต โดยยึดมั่นในความพยายามอย่างต่อเนื่อง มุ่งเน้นไปที่พื้นที่สำคัญและขั้นตอนที่สำคัญ เพื่อลดการสูญเสียและการสูญเปล่าของอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารอย่างมีประสิทธิภาพ "แผนปฏิบัติการ" ได้กำหนดเป้าหมายระยะกลาง โดยเสนอให้ถึงปี 2027 กลไกการประหยัดอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารจะมีความสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ระบบการสำรวจสถิติการสูญเสียอาหารและการสูญเปล่าของอาหาร มาตรฐานและระบบดัชนีจะได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง อัตราการสูญเสียในการผลิต การเก็บรักษา การขนส่ง และการแปรรูปอาหารจะถูกควบคุมให้อยู่ต่ำกว่าระดับเฉลี่ยของนานาชาติ ปริมาณการสูญเปล่าของอาหารต่อคนในอุตสาหกรรมการบริการ ร้านอาหารของหน่วยงาน โรงเรียน และบริษัทจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด การสูญเปล่าของอาหารในอุตสาหกรรมการบริการจะถูกควบคุมอย่างมีประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกัน ผ่านความพยายามอย่างต่อเนื่องและการมีส่วนร่วมของประชาชน จะส่งเสริมการประหยัดอาหารและการต่อต้านการสูญเปล่าให้เป็นวัฒนธรรมในสังคม.

เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องจากคณะกรรมการพัฒนาและปฏิรูปแห่งชาติได้ชี้ให้เห็นว่า "แผนปฏิบัติการ" ยึดมั่นในแนวทางที่มุ่งเน้นปัญหา โดยมุ่งเน้นไปที่จุดอ่อนและปัญหาของการสูญเสียอาหารและการสูญเปล่าของอาหาร โดยเสนอแนวทางที่เฉพาะเจาะจงในระดับต่าง ๆ และแบ่งเป็นขั้นตอน โดยมีการจัดทำแผนปฏิบัติการประหยัดอาหารและลดการสูญเสีย การเพิ่มความตระหนักในการประหยัดอาหารในประชาชน การต่อต้านการสูญเปล่าในอุตสาหกรรมการบริการ การต่อต้านการสูญเปล่าในร้านอาหารของหน่วยงาน และการเสริมสร้างการสำรวจสถิติการสูญเสียและการสูญเปล่าเป็นภารกิจหลัก.

ในแผนปฏิบัติการประหยัดอาหารและลดการสูญเสีย ได้มีการกำหนดการดำเนินการที่ชัดเจนสำหรับการประหยัดอาหารในทุกขั้นตอน โดยเสริมสร้างการเก็บเกี่ยวอาหารเพื่อลดการสูญเสีย ลดการสูญเสียในการเก็บรักษาอาหาร และเสริมสร้างการขนส่งอาหารเพื่อลดการสูญเสียในการแปรรูป.

ในแผนปฏิบัติการเพิ่มความตระหนักในการประหยัดอาหารในประชาชน ได้มีการจัดทำแผนในด้านครอบครัว มาตรฐาน และการศึกษา เพื่อส่งเสริมการลดการสูญเปล่าของอาหารในครัวเรือนและบุคคล เพิ่มการชี้นำและมาตรฐาน และเสริมสร้างการศึกษาแก่เยาวชนและการสร้างวัฒนธรรมการประหยัด.

ในแผนปฏิบัติการต่อต้านการสูญเปล่าในอุตสาหกรรมการบริการ ได้มีการจัดทำแผนในด้านการชี้นำ การควบคุม และการมีวินัยในตนเองในอุตสาหกรรม โดยการส่งเสริม "การใช้จานเปล่า" และกระตุ้นให้เกิดการมีวินัยในอุตสาหกรรม.

ในแผนปฏิบัติการต่อต้านการสูญเปล่าในร้านอาหารของหน่วยงาน ได้มีการกำหนดข้อกำหนดสำหรับการต่อต้านการสูญเปล่าในร้านอาหารของหน่วยงาน โรงเรียน และบริษัท ในการเสริมสร้างการสำรวจสถิติการสูญเสียและการสูญเปล่า ได้มีการจัดตั้งระบบการสำรวจสถิติที่สมบูรณ์ และดำเนินการสำรวจสถิติพิเศษในแต่ละด้าน.

เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องจากคณะกรรมการพัฒนาและปฏิรูปแห่งชาติได้แถลงว่า เพื่อส่งเสริมการดำเนินการตามภารกิจหลัก "แผนปฏิบัติการ" ได้เสนอ 3 มาตรการสนับสนุน.

ประการแรกคือการเสริมสร้างการดำเนินการจัดองค์กร โดยยึดมั่นในความรับผิดชอบร่วมกันระหว่างพรรคและรัฐบาล และเพิ่มความรับผิดชอบ คณะกรรมการพัฒนาและปฏิรูปแห่งชาติและสำนักงานเกษตรกลางจะเสริมสร้างการประสานงานในการทำงานด้านการประหยัดอาหารและการต่อต้านการสูญเปล่าในอาหาร โดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะดำเนินการตามความรับผิดชอบของตนเอง ร่วมมือกันในการดำเนินการ.

ประการที่สองคือการเพิ่มความเข้มข้นในการประชาสัมพันธ์ โดยใช้รูปแบบการประชาสัมพันธ์ที่สดใสและหลากหลายที่ประชาชนชื่นชอบ สร้างและออกอากาศรายการสาธารณประโยชน์ที่เกี่ยวข้อง พร้อมทั้งเสริมสร้างการตรวจสอบสื่อ.

ประการที่สามคือการเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศ โดยการจัดการประชุมระดับนานาชาติว่าด้วยการลดการสูญเสียอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนความร่วมมือ และแบ่งปันแผนการประหยัดอาหารและการต่อต้านการสูญเปล่าของจีนกับสังคมระหว่างประเทศ.

ในขั้นตอนถัดไป คณะกรรมการพัฒนาและปฏิรูปแห่งชาติจะร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการดำเนินการตามนโยบายและการตัดสินใจของคณะกรรมการกลางพรรคและสภารัฐบาล โดยจัดการงานสำคัญอย่างเป็นระบบ แบ่งเป้าหมายและภารกิจให้ชัดเจน รวมเข้ากับกิจวัตรประจำวัน และดำเนินการอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้การดำเนินการตาม "แผนปฏิบัติการ" ประสบความสำเร็จและส่งเสริมการประหยัดอาหารและการต่อต้านการสูญเปล่าในอาหารให้มีผลลัพธ์ที่ดีขึ้น.